• О проекте
  • Контакты
Вторник, 20 мая, 2025
  • Вход
  • Зарегистрироваться
No Result
View All Result
АСУТП.ru
Средства и системы
промышленной автоматизации
  • Новости
  • События
  • Публикации
  • Компании
  • Рынки и продукты
    • Системы управления производством
    • Программно-технические комплексы
    • Программное обеспечение
    • Промышленные сети
    • Промышленные компьютеры/PLC
    • Электротехническое оборудование
    • КИП
  • Новости
  • События
  • Публикации
  • Компании
  • Рынки и продукты
    • Системы управления производством
    • Программно-технические комплексы
    • Программное обеспечение
    • Промышленные сети
    • Промышленные компьютеры/PLC
    • Электротехническое оборудование
    • КИП
No Result
View All Result
АСУТП.ru
No Result
View All Result
Реклама
Главная Публикации

Оперативный учет переработки молока. MES + SCADA = любовь?

от admin
10.03.2021
в Публикации
0 0
AA
0
Оперативный учет переработки молока. MES + SCADA = любовь?
0
SHARES

Рынок производства и переработки молока в последние 3-4 года продолжает динамично расти. Заводы модернизируются, наращивают мощности и ассортимент. Активно строятся новые заводы (особенно по производству сыра).

Вместе с этим у переработчиков молока появляется все более осознанный запрос на автоматизированный учет и контроль производства. На промышленных объемах переработки для контроля качества и анализа потерь уже практически нереально обойтись без специализированных ИТ-систем. Такой системой, позволяющей автоматизировать оперативный цеховой учет, является MES-система.

Но при планировании внедрения MES-системы почти в каждом первом случае встает вопрос –как обеспечивать достоверность учетных данных?Об этом и поговорим.

Откуда берутся данные?

На каждоммолочном заводе есть измерительные приборы (расходомеры, датчики, анализаторы). Больше или меньше, но они есть. Плюсна многихмолочных производствах есть SCADA-системы, с помощью которых управляют технологическим оборудованием (особенно на тех участках производства, где идет работа с жидким сырьем или продукцией). Для мониторинга технологического процесса SCADA-система получает данные с измерительных приборов, (например, количество молока, перекачанного из одной емкости в другую) и, как правило, умеет хранить эти данные.

Казалось бы, вот оно, логичное решение –поставщиком достоверных данных дляMES-системы должна быть либоSCADA-система, либо сами измерительные приборы, к которым «необходимо подключиться из MES-системы». Примерно на таких убеждениях зачастую строится запрос переработчиков молока на внедрение MES-системы.

Но при более подробном погружении в задачу съема учетных данных приходится столкнуться с целым «букетом» факторов, которые могут сильно увеличить сроки и бюджет внедрения MES-системы:

  • На оборудованиинет необходимых измерительных приборов. Или есть, но устаревшие, с которыхневозможно снять информацию;

  • Есть все необходимые приборы, но физический и/или программныйдоступ к ним ограниченгарантийными обязательствами, или политическими препятствиями от поставщика оборудования. Для поставщика оборудования это, во-первых, попытка ограничить доступ «чужими руками» внутрь и предотвратить риски нарушения работоспособности линии; во-вторых – понятная область коммерческих интересов. За участие в решении задачи съема информации поставщики оборудования обычно просят очень приличные суммы американских или европейских денег;

  • Технологическая линия развернута в «полной комплектации»: есть вся техническая начинка от датчиков и измерительных приборов до SCADA-системы с базой данных хранимых измерений. Но, как правило, на конкретном заводе стоит технологическое оборудование 3-15 разных поставщиков, у каждого из которых своя SCADA-система и база данных измерений. И, что хуже, свои технические и финансовые условия по обеспечению доступа к данным. Туттребуютсяиндивидуальные решения с каждым поставщиком.

Пример из опыта.

В 2019 году один из клиентов обратился к нам с задачей автоматизации цехового учета на сырном производстве с категорическим настроем – автоматизировать съем данных вMES: «У нас новый завод, новое оборудование, которое напичкано датчиками, счетчиками, расходомерами. Какой смысл внедрять систему цехового учета, в которую люди должны будут вносить данные, которые можно получать с оборудования?» Часть оборудования на завод поставлялось компанией Obram со своейSCADA, другая часть – от компании Mlekomat со своейSCADA. Также было оборудование от менее известных поставщиков, оснащенное датчиками, информация с которых просто выводилась на табло для визуального контроля, никак не обрабатывалась и не хранилась. Мы решили стартовать проект, поделив его на части, и запустили работы двумя параллельными потоками: 1) разработка и внедрение учетно-контрольного функционалаMES-системы; 2) автоматизация съема данных с измерительных приборов иSCADA-систем.

2-ый поток проекта начался переговорами с именитыми поставщиками оборудования и почти сразу вошел в затяжной клинч, связанный с условиями участия одного из поставщиков в работах по автоматизации съема или предоставления доступа к данным, собираемым с их линий.

А 1-ой поток проекта запустился (и уже завершился) в своем плановом темпе. Завод получил систему управления и учета производства, (в которой, к слову, получилось не так много ручного ввода данных), с помощью которой оперативно контролируется производственный процесс, качество сырьевых полуфабрикатов и продукции.

MESиSCADA. Вместе или отдельно?

Давайте попробуем разобраться, когда и как при внедрении MES-системы целесообразно заниматься автоматизированным получением данных со SCADA-системы или измерительных приборов.

Первый вопрос, с которым нужно разобраться – данные с каких измерительных приборов нам необходимы для обеспечения учета в MES? Ответ: «со всех имеющихся» не подходит, потому что такой «all-инклюзивный» выбор ведет к необоснованно высокой стоимости проекта с не очевидными выгодами. Загвоздка в том, что с точки зрения ассортимента и технологических особенностей используемого оборудования каждый завод дает уникальное сочетание производственных показателей. Поэтому универсального, коробочного ответа – какие данные нужны для контроля и учета молочного производства – не существует.

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно спроектировать целевую схему производственного учета. То есть описать технологические материальные потоки по каждому виду продукции и определить:

  1. какие этапы производства вы хотите контролировать и учитывать,

  2. какие показатели для этого нужны.

Задачу такого проектирования мы выполняем в своих проектах в рамках начального постановочного этапа. Кстати, такое обследование так же отвечает на вопрос – авсеми ли необходимыми измерительными приборами обеспечен технологический процесс.

Пример из опыта.

В 2019 году один из молочных заводов республики Башкортостан, находясь на пороге автоматизации учета и контроля производства, обратился к нам за помощью в разработке требований к цеховому учету производства, контролю жиробаланса и потерь по участкам производства, оперативному контролю качества продукции и анализу прослеживаемости.

В результате проведенного обследования были подготовлены как функциональные требования к целевой модели цехового контроля и учета вMES-системе, так и техническое задание на автоматизацию съема измеряемых данных для компании-разработчикаSCADA-системы.

Следующим шагом, когда понятно, какие данные вам необходимо получать для контроля и управления производством, нужно проанализировать возможные варианты их автоматизированного съема и выбрать устраивающий вас:

  • Договариваться с поставщиком оборудования о доступе к прибору или хранимым результатам измерений, когда необходимый измерительный прибор есть и показатели измеряются и хранятся.

  • Организовать съем и хранение измерений с существующего прибора. Тут потребуются компетенции специалиста по промышленной автоматизации или золотые руки своего собственного инженера КИПиА.

  • Приобрести и установить необходимый для измерения прибор и провернуть с ним предыдущий вариант. На рынке есть компании, которые поставляют и «обвязывают» измерительные приборы «под ключ».

  • Отказаться от автоматизированного съема данных. Любой из вариантов имеет свою стоимость, и возможно для каких-то данных такой вариант окажется лучшим по соотношению цена-качество.

Промежуточный вывод

Гипотеза о том, что повысить точность учета можно только снимая данные с производственного оборудования, делает задачу внедрения MES зависимой. Однако практика завершенных проектов показывает, что работа MES-системы и без этого несет в себе огромные эффекты. Несомненно, связка со SСADA позволяет уточнить информацию. И этой задачей можно и нужно заниматься. Но сначала надо выяснить, на каких конкретно этапах вас не устраивает точность данных. Это позволит сильно локализовать вложения, (как временные, так и финансовые), за счет точечного (а не огульно широкого) охвата приборов учета.

Пример из опыта.

Весной 2018 года мы стартовали проект внедренияMES-системы на одном из сырных заводов Воронежской области. Через полгода на предприятии появилась система прозрачного учета управления и анализа результатов производства. В проекте внедрения задачи автоматизированного съема данных не стояло. Зато в течение первого полугода эксплуатации системы и внимательного анализа результатов стали понятны «серые» места на производстве, и появились конкретные и точечные запросы на автоматизацию съема данных. Сначала кMES подключили анализаторы в лаборатории. Это позволило уйти от человеческого фактора и получить достоверную информацию по качественным показателям для сведения жиробаланса и анализа потерь. Затем появился запрос на автоматизированный съем данных по всему материальному потоку на участках приемки сырья, аппаратном цеху и подаче смеси в сыроизготовители.

Все задачи по автоматизированному съему были точечными как с точки зрения решаемых проблем бизнеса, так и с точки зрения затрат на их реализацию.

А можно вместе?

Напрашивается вопрос: а есть варианты, при которыхзадачей съема данных с оборудования/SCADA можно заниматься одновременно с внедрениемMES? Ответ: скорее всего да, если

  1. У вас есть договорные отношения с поставщиками оборудования, в рамках которых они готовы к сотрудничеству по предоставлению информации с измерительных приборов на приемлемых для вас условиях.

  2. У вас есть собственная сильная служба КИПиА или партнер по поставке и обвязке измерительного оборудования, которые готовы решить любую из списка задач:

    • Поставка и установка измерительного оборудования.

    • Заведение датчиков измерительных приборов на контроллеры.

    • Сохранение результатов измерений в требуемом формате в базах данных (OPC или SQL сервер) и предоставление к ним программного доступа.

  3. У вас уже есть готовые инструменты съема данных с оборудования/ SCADA-системы от проектов внедрения производственных учетных систем предыдущего поколения, которые вы хотите заменить на MES-систему.

Общие выводы

  • Автоматизированный съем данных с технологического оборудования для обеспечения учета MES-системы, как правило, является отдельной большой задачей как с точки зрения исследовательской и/или технической сложности, так и с точки зрения размера требуемого бюджета и сроков реализации.

  • Такую задачу нужно рассматривать как отдельный проект от внедрения MES-системы, чтобы не гнаться за двумя зайцами и создавать для проектов порочной зависимости.

  • Для действующего (не строящегося) молокозавода целесообразно первым шагом внедрять MES-систему с возможностью ручного или полуавтоматического ввода данных для оперативного учета и контроля производства. Это позволит оценить достоверность данных на каждом отдельно взятом переделе, чтобы осмысленно и обоснованно инициировать задачу по автоматизированному съему данных. Такая последовательность дает возможность точечно (и, соответственно, максимально дешево) решать задачу повышения достоверности данных.

  • Похожие публикации

    Успешная реализация проектов диспетчеризации на MasterSCADA 4D в 26 поликлиниках г. Москвы!

    Промышленная платформа ZIIoT получила наивысший уровень готовности технологии

    КРУГ повышает эффективность очередной турбины Пензенской ТЭЦ-1

И еще…

Реклама

Возможны и другие, более индивидуальные ситуации, в которых находится ваше предприятия на пороге внедрения MES или SCADA-системы. Поэтому, если в статье вы не нашли ответов на свои вопросы – обращайтесь, обсудим и подберем для вашей ситуации индивидуальную рекомендацию.

Источник: https://blog.standart1c.ru/operativnyj-uchet-pererabotki-moloka-mes-scada-lyubov/

Tags: MESScadaКонстанта
ShareTweetShareОтправить Отправить
Реклама
Реклама

Рекомендуемое

Автоматическое управление внутризаводским освещением на базе оборудования ОВЕН

Автоматическое управление внутризаводским освещением

3 года тому назад
В продаже новая модификация сетевого шлюза ОВЕН ПМ210

В продаже новая модификация сетевого шлюза ОВЕН ПМ210

5 лет тому назад

Популярные новости

  • Просто о стандартах OPC DA и OPC UA

    Просто о стандартах OPC DA и OPC UA

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • PowerFactory — комплексная система расчета и планирования электрических режимов

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Anybus Wireless Bolt CAN – передача данных CAN через Wi-Fi или Bluetooth

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Какой должна быть современная лабораторная информационная менеджмент-система?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Предиктивная аналитика и «цифровая зрелость»

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Подписка на новости

Рубрики

  • Компании
  • Новости
  • Программно-технические комплексы
  • Программное обеспечение
  • Промышленные компьютеры/PLC
  • Публикации
  • Рынки и продукты

О проекте

Портал АСУТП.ру - популярный интернет-ресурс, который предназначен для профессионалов, работающих в сфере автоматизации производства.
Подробнее...

  • О проекте
  • Контакты

Copyright © 2000 - 2020 ASUTP.ru. Авторские права охраняются.
Воспроизведение материалов или их частей в любом виде без письменного разрешения запрещено.

С возвращением!

Войдите в свой аккаунт

Забыт пароль? Зарегистрироваться

Создание нового профиля

Заполните поля формы для регистрации

Все поля должны быть заполнены. Вход

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail, чтобы сбросить пароль.

Вход
No Result
View All Result
  • Главная
  • Новости
  • События
  • Публикации
  • Компании
  • Рынки и продукты
    • Системы управления производством
    • Программно-технические комплексы
    • Программное обеспечение
    • Промышленные сети
    • Промышленные компьютеры/PLC
    • Электротехническое оборудование
    • КИП
  • Вход
  • Зарегистрироваться

Copyright © 2000 - 2020 ASUTP.ru. Авторские права охраняются.
Воспроизведение материалов или их частей в любом виде без письменного разрешения запрещено.

Дорогие посетители, сайт ASUTP.ru использует файлы cookies.